蕉城校区（旧校区）：

（中文系）汉语言文学（师范）、汉语言文学（含民族班）、网络与新媒体、少数民族预科班

（经济管理系）市场营销、国际商务

（数学系）数学与应用数学（师范）、数学与应用数学

（教育系）小学教育（含专升本）、学前教育

（艺术系）艺术教育

东桥校区（新校区）：

（外语系）英语（师范）、英语

（物理与电气工程系）电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化（含闽台合作）

（化学系）化学、应用化学、环境科学与工程

（生物系）生物科学、生物技术（含专升本）、食品科学与工程

（体育系）体育教育

（旅游系）酒店管理、旅游管理与服务教育

（计算机系）计算机科学与技术、电子信息工程（含闽台合作）

（艺术系）音乐学、土木工程